Powershell Tip: Lanzar ejecutables y recuperar la salida de los mismos

Cuando se lanza un ejecutable desde una consola de Powershell o desde un script de Powershell nos puede interesar recuperar la salida estandar y la de errores para llevarla a una variable. Esto se puede hacer simplemente redirigiendo ambas salidas a un fichero, cargando el fichero y eliminádolo una vez cargado o terminado de operar con él ¿No sería mejor poder obtener ambas salidas de forma directa, sin necesidad de usar ese fichero «de paso»? La respuesta está en dos clases del espacio de nombres .NET System.Diagnostics: ProcessStartInfo y Process.