El Blog de Gualtrysoft

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Ensalada 4

Posted by urpiano en Domingo 17 \17\UTC diciembre \17\UTC 2006

Ensalada 4

Ingredientes

2 Tomates pequeños
1 Kiwi
Lechuga “Hoja de roble”
Pimiento rojo
Sal, vinagre de Módena y aceite de oliva virgen extra

Elaboración

Lavamos la lechuga “Hoja de Roble” separada en dos ramas completas y las ponemos en la fuente con el tallo mirando hacia el centro. Lavamos y cortamos en flor los tomates, y los ponemos en el centro de la fuente, uno a cada lado los tallos de la lechuga. Una vez lavado el pimiento, cortamos cuatro rodajas de pimiento rojo, de forma que queden en circulo y las ponemos una a cada lado de los tomates. Quitamos la piel a un kiwi, lo lavamos y lo cortamos en 6 rodajas; ponemos los polos del kiwi en el centro de los tomates en flor, y las 4 rodajas restantes dentro de cada uno de los circulos de pimiento. Echamos sal, pulverizamos vinagre balsámico de Módena, echamos el aceite y ¡¡Al ataquerl!!

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